Vorschläge für Fingerfood
von A wie Avocados gefüllt mit Krabbencocktail
bis Z wie Zuccini -Krüstchen
 

Avocados gefüllt mit Krabben und Spargel

Eine halbe Avocado entkernt und gefüllt mit einem frisch zubereitetem Cocktail aus Krabben und weißem Spargel, abgeschmeckt mit einem trockenem Sherry.

Blätterteig Minis

Blätterteig mit delikaten Füllungen – Lachs – Pilzen – Käse -

Bruschetta

Goldgelb von beiden Seiten in feinstem Olivenöl geröstete Baguette Scheiben mit unterschiedlichem Belag.

Bruschetta mit Caprese

Fein gewürzter Mozzarella in Olivenöl extra vergine mariniert und mit Tomaten ergänzt.

Bruschetta mit Champignons und Petersilie

Bissfest gedünstete und mit Schinken und Zwiebeln abgeschmeckte Pilze.

Bruschetta mit Rauke und Feta

Gewürfelter Feta auf Rauke herzhaft gewürzt und mit Orangenschale verfeinert.

Bruschetta mit Tomaten

Gehäutete und gewürfelte Tomaten gewürzt und mit Basilikum garniert.

Bruscetti mit Ziegenfrischkäse und Honig

Ziegenfrischkäse affiniert mit naturreinem Imker-Honig und anschließend gratiniert.

Dreiecke aus Gehacktem vom Rind mit Tomaten und Schafskäse

Frisches Rinderhackfleisch auf einem Blech gebacken und mit Tomaten und Schafskäse belegt. Herzhaft würzig.

Hackfleischbällchen  mit Feta gefüllt

Hackfleischbällchen

Luques Oliven ummantelt mit Käse und Holsteiner Katenschinken

Original französische Luques Oliven, ummantelt mit Käse und Holsteiner Katenschinken. Überbacken eine raffinierte Delikatesse.

Mini Gurken gefüllt mit Krabbencocktail

Frische - Mini - Gurken ausgehöhlt und mit feinem Krabbencocktail gefüllt.

Mini Gurken gefüllt mit Rindfleischsalat

Mini Gurken ausgehölt und mit hausgemachtem Rindfleisch-salat gefüllt.

Mini Pastetchen gefüllt mit Frischkäsespezialitäten

Verschiedene Mini Pastetchen gefüllt mit frisch zubereiteten Frischkäseköstlichkeiten und ansprechend dekoriert.

Mini Quiches Gorgonzola

Mini Quiches mit Käse und Schinken

Mini Quiches Zwiebeln

Mit Frischkäse gefülltes Gemüse; Staudensellerie und Paprikaschiffchen.

Mozzarellarolle

gefüllt mit Ruccola, Parmigiano Reggiano und Parmaschinken.

Mozzarellla Spieße

mit Bocconcini, Cocktail-Tomaten und Basilikum mit je einmal Mozzarella Bocconcini, eingelegt in Aceto Balsamico, Olivenöl und Gewürzen und Cocktailtomate.

 Salamipralinen

Schweinefilets auf Aprikosenhälften

Sesam-Garnelen mit Mango Chutney

Riesen Garnelen mit einem Sesammantel in französischer Butter mit „Fleur de Sel“ geröstet.

Spieße mit Pilzen und Prosciutto

Pilze aufgespießt auf einem Holzspieß, mit Schinken garniert und überbacken.

Würstchen im Brotteig

Der Klassiker – Westfälinger in Brotteig gerollt und gebacken.

Zuccini Krüstchen mit gebeiztem Lachs

Kleine Omelettes aus Zuccini verfeinert mit gebeiztem Lachs.